《中国调味品》杂志是中文核心期刊、中国科技核心期刊，RCCSE中国核心学术期刊，由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来我刊本着为行业服务推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。本刊文章的首次发表率及被引用率都很高，被国际重要数据库如荷兰的《文摘与引文数据库》（Scopus），俄罗斯的《文摘杂志》（AJ，VINITI），美国的《化学文摘》（CA），《日本科学技术振兴机构（中国文献数据库）》（JSTChina), 波兰的《哥白尼索引》（IC），英国的《食品科技文摘》（FSTA），英国的《全球健康》（Global Health），英国的《国际农业与生物科学研究中心》（CABI），美国艾博斯科（EBSCO），美国的《乌利希期刊指南》（UPD）以及有影响的国内数据库，均选为来源期刊。为了实现科技期刊的电子化，推进科技信息交流的网络化进程，本刊已被《万方数据资料（Chinalnfo）数字化期刊群》、《中国学术期刊（光盘版）》等全文收录。