王长生

• 1:山东济宁玉堂酿造总厂 272100

摘要(Abstract)：

<正> 本文讨论了一般酱油种曲生产工艺中的问题或不足,从长期实践和对比实验的基础上,分析、探讨了问题产生的原因、解决的途径和方法,提出了我们的见解。1.前言我厂近两万吨酱油生产的种曲,全部由

关键词(KeyWords)：

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王长生

参考文献(References)：