孙万里

• 1:宜春学院化学与生物工程学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室

摘要(Abstract)：

以腐烂的水果为材料,通过富集、分离纯化、产酸鉴定、初筛、复筛、菌属鉴定等得到4株产酸较高菌株(8,13,15,16)。对这4株优势菌株的形态、培养特征、生理生化特性的分析,鉴定为醋酸杆菌属。并且对上述产酸高菌株进行氧化乙醇能力试验,得出菌株在酒精含量为7%时产酸量最高。

关键词(KeyWords)： 醋酸菌;分离纯化;鉴定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 孙万里

参考文献(References)：

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