周秀琴

• 1:杭州味精厂 310016

摘要(Abstract)：

作者论述了近几年来,国内一些味精厂及研究所、对谷氨酸发酵液除菌体和后提取方法,相继开发了高速离心机分离、阳离子絮凝聚剂分离、中空纤维膜超滤、调整pH 加热使菌体凝聚过滤除菌体,以及常温等电提取或浓缩等电提取谷氨酸、提取率明显提高,幅度5—8%。

关键词(KeyWords)： 谷氨酸发酵液;高速离心;凝聚剂;膜分离除菌体等电点提取的研究与应用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 周秀琴

参考文献(References)：

• 徐明华等:工业微生物21(5) ,19-27(1991年)
• 周秀琴等:发酵科技通讯19(1) ,4-7,(1990)
• 张长家:发酵科技通讯19(4) ,19-21,(1990)
• 恽华忠:发酵科技通讯18(4) ,42,(1989)
• 陶润智等:发酵科技通讯,20(1) ,3-9,(1991)
• 内部资料:浅谈一种提取谷氨酸的方法,