出口辣椒制品中添加剂控制措施研究Study on Control Measures of Additives in Export Pepper Products
刘爱华,孙明钊,张治宇,毕建秀,王曼霞,李沁莉
摘要(Abstract)：
我国生产的辣椒制品主要出口韩国、欧盟等国家,近几年来,国外对于辣椒制品的技术要求日益增多,其中,对于辣椒制品中添加剂的要求,影响了辣椒粉和辣椒调味粉的出口。针对国外对出口辣椒制品中添加剂的通报情况,以及控制措施进行研究,旨在为相关企业和部门提供参考,促进辣椒制品的出口。
关键词(KeyWords)： 辣椒;制品;添加剂;控制措施
基金项目(Foundation): 国家质量监督检验检疫总局科研计划项目(2010IK063)
作者(Author): 刘爱华,孙明钊,张治宇,毕建秀,王曼霞,李沁莉