黄虎,薛永强,崔子祥

• 1:太原理工大学应用化学系

摘要(Abstract)：

文章对洋葱、生姜和大蒜及其复配物的抗菌性能进行了研究。结果表明:大蒜的抗菌性能最好,洋葱和生姜的抗菌性能较差;并且葱姜蒜间存在抗菌的协同作用和拮抗作用。

关键词(KeyWords)： 洋葱;生姜;大蒜;抗菌性能;协同作用;拮抗作用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄虎,薛永强,崔子祥

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