GC-MS法测定兴化中葱挥发油中的化学成分Analysis of chemical components of volatile oil in Xinghua Chinese Green Onion by GC-MS
单承莺,姜洪芳,张卫明
摘要(Abstract)：
采用水蒸气蒸馏法提取兴化中葱中的挥发油,其得率为0.004%;并用毛细管气象色谱-质谱(GC-MS)法定性鉴别了挥发油中的26种化学成分。含量最高的前5种化合物依次为C15H32(17.82%),C19H40(16.78%),C13H26O(11.16%),C17H36(10.55%),C18H38(8.60%),而含硫化合物只有6种,约占总量的5.04%。
关键词(KeyWords)： 兴化中葱;挥发油;GC-MS法
基金项目(Foundation):
作者(Author): 单承莺,姜洪芳,张卫明
参考文献(References)：
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