食品添加剂的安全管理Safety management of food additives
卢斌斌,姚玮华
摘要(Abstract)：
食品添加剂的安全问题越来越受到消费者的关注,世界各国对食品添加剂的使用大都采取相应的法规予以管理,并采取了诸多相关的办法来加以控制。文章对发达国家的食品添加剂的主要管理法规进行综述,探讨了如何加强我国食品添加剂的安全性管理。
关键词(KeyWords)： 食品添加剂;食品安全;安全管理;标准
基金项目(Foundation):
作者(Author): 卢斌斌,姚玮华
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