高效液相色谱法同时测定食醋中的苯甲酸、山梨酸和纽甜Simultaneous Determination of Benzoic Acid,Sorbic Acid and Neotame in Vinegar by HPLC
王毅,陈华凤,刘刚,刘议彗
摘要(Abstract)：
建立了高效液相色谱法同时测定食醋中苯甲酸、山梨酸和纽甜的分析方法。试样采用盐酸(1+1)酸化,乙腈提取的方式净化前处理,以0.02mol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相,C18反向色谱柱梯度洗脱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。试验结果表明:3个目标化合物在0.50~100.0mg/L浓度范围内具有良好的线性关系(R2>0.9990),三个不同添加水平的平均回收率为93.6%~106.0%,相对标准偏差(RSD)为1.02%~3.32%。该方法简单、快速、准确,适用于食醋中苯甲酸、山梨酸和纽甜的同时检测。
关键词(KeyWords)： 高效液相色谱;食醋;苯甲酸;山梨酸;纽甜
基金项目(Foundation):
作者(Author): 王毅,陈华凤,刘刚,刘议彗
参考文献(References)：
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