张渝

摘要(Abstract)：

<正> 最近,重庆市酿造调味品研究所开展市场调查,为了满足人民生活水平迅速提高和逐步实现家务劳动社会化的需要,积极试制和生产出了具有川菜风味特色的系列方便调味品“六菜一汤”调料,即京酱肉丝调料、回锅肉调料、白砍鸡调料、蒜泥白肉调料、水煮肉片调料、豆瓣鱼调料及海三鲜汤料。这种系列方便调料品在四川省内还是首次推出,已批量配套投放市场,受到消费者的欢迎和好评。川味“六菜一汤”调料加工精细,选料考究,成品严格按照标准化质量标准检验。经请有关单位

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作者(Author): 张渝

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