我国玉米黄色素提取技术的研究进展Research on the Extraction Technique of Maize Yellow Pigment in China
王征帆
摘要(Abstract):
玉米黄色素作为一种纯天然的着色剂,在食品行业得到广泛应用。对玉米黄色素的各种提取技术进行了综述,分析了各种提取技术的优缺点,并对其发展前景进行了展望,对玉米黄色素以后的研究和发展提供帮助。
关键词(KeyWords): 玉米黄色素;提取;展望
基金项目(Foundation): 陕西省教育厅科研项目(12JK0991);; 渭南师院大学生创新项目(13XK087)
作者(Author): 王征帆
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