浅谈食品添加剂的应用与发展An approach to the use and development of food additive
张蕾,张学俊
摘要(Abstract):
食品添加剂是食品生产中的重要原料之一,文章从健康角度综述了食品添加剂的应用及发展,重点介绍了食品添加剂的种类、作用和发展前景,旨在使人们正确认识食品添加剂并利用好食品添加剂。未来的食品添加剂将会更加安全有效并有益于健康。
关键词(KeyWords): 食品添加剂;应用;安全性;发展
基金项目(Foundation):
作者(Author): 张蕾,张学俊
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