山东省食醋质量状况分析Quality Analysis of Shandong Vinegar
明双喜,高牡丹,冯炜
摘要(Abstract)：
统计了山东省2010年~2013年748份食醋监督抽查结果,结合对食醋生产企业的实地检查信息,找出其中存在的质量安全问题或隐患,并分析了产生原因,提出需要注意或改进的建议。
关键词(KeyWords)： 食醋;监督抽查;质量指标;标签标识;抽样率
基金项目(Foundation):
作者(Author): 明双喜,高牡丹,冯炜
摘要(Abstract)：
统计了山东省2010年~2013年748份食醋监督抽查结果,结合对食醋生产企业的实地检查信息,找出其中存在的质量安全问题或隐患,并分析了产生原因,提出需要注意或改进的建议。
关键词(KeyWords)： 食醋;监督抽查;质量指标;标签标识;抽样率
基金项目(Foundation):
作者(Author): 明双喜,高牡丹,冯炜