陈悦柏

• 1:广西大学行健文理学院

摘要(Abstract)：

香菇多糖是香菇子实体的主要成分之一,多糖的有效成分为β-(1-3)-葡聚糖。它具有多种药理作用及保健功效,其中以抗肿瘤、降血糖、抗氧化和调节免疫功能等方面的研究最为广泛。文章通过对香菇多糖的4种提取工艺进行对比,同时对香菇多糖的保健功效进行总结,旨在为香菇产业发展提供新方向,同时也为人类疾病治疗提供新思路。

关键词(KeyWords)： 香菇;药理作用;提取工艺;多糖;保健功效

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈悦柏

参考文献(References)：

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