中国调味品

2014, v.39;No.427(09) 116-120

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Archive) | 高级检索(Advanced Search)

气相色谱/飞行时间质谱法分析乳香油中的挥发性成分
Analysis of Volatile Components in Olibanum Oil Using GC/TOFMS

徐杨斌,王凯,朱瑞芝,李智宇,刘强

摘要(Abstract):

利用气相色谱/飞行时间质谱,对乳香油的挥发性成分进行了分析,并用峰面积归一化法计算了各成分的相对含量。通过质谱库检索,辅助英文版精油数据库(ESO 2010版)比对,分析并确定出乳香油中的94个成分,占乳香油挥发性成分的96.27%。乳香油的主要成分为对伞花烃(9.31%)、柠檬烯(8.79%)、α-蒎烯(8.27%)、4-松油醇(6.66%)、对甲基苯异丙醇(6.15%)、氧化石竹烯(4.17%)、马苄烯酮(3.43%)、桃金娘烯醇(3.31%)、(E)-石竹烯(2.75%)、去氢白菖烯(2.75%)、δ-杜松烯(2.75%)、2-癸醇(2.25%)、(E)-香芹醇(2.21%)等。其中,萜类化合物及其衍生物共71个,占乳香油挥发性成分的77.11%。通过保留指数来鉴别同系物及同分异构体,提高了对乳香油中成分定性的准确性,为乳香油的产品开发和应用提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 乳香油;气相色谱;飞行时间质谱;挥发性成分;保留指数

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 云南中烟工业有限责任公司资助项目(2013FL10)

作者(Author): 徐杨斌,王凯,朱瑞芝,李智宇,刘强

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享