中国调味品

2004, (05)

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多味蒜片的生产工艺
Technology of favourable garlic chips

朱丹丹,张妍

摘要(Abstract):

对多味蒜片的生产工艺作了研究。提出了多味蒜片的质量指标。

关键词(KeyWords): 大蒜;多味蒜片;生产工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 朱丹丹,张妍

参考文献(References):

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