魏诗泰

• 1:山东省食品进出口公司 青岛

摘要(Abstract)：

我国是大豆的原产国,也是豆腐的发明国,对世界的人类文明作出过宝贵的贵献。当今大豆食品的加工技术在国外已有很大发展,世界性的大豆食品热已正在形成,因此我国在此大潮中应有所作为。文中还介绍了日本的大豆食品及加工技术,对我国发展大豆食品的出口有所启发。

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作者(Author): 魏诗泰

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