连战,吕志飞,刘彬,刘欣,庄倩倩,刘同军

• 1:齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院

摘要(Abstract)：

研究通过NREL法分析麦糟成分,确定了纤维素酶与半纤维素酶的添加量。单因素实验明确了碱过氧化氢法(AHP)预处理NaOH的适宜添加量,比较了未预处理和AHP预处理的麦糟酶解效果。结果显示:最适NaOH添加量为0.08g/g底物,AHP预处理能有效提高麦糟酶解糖得率;在20%底物浓度下,AHP预处理组葡萄糖与木糖转化率分别提高了29.8%,13.3%。在AHP预处理基础上对25%底物浓度麦糟进行水洗,结果表明:水洗能有效提高麦糟酶解糖的转化率,较未水洗组,葡萄糖与木糖转化率分别提升8.23%和7.98%。在水洗基础上利用Design Expert进行Mixture实验设计,设计纤维素酶、半纤维素酶与果胶酶联合酶解麦糟的加酶比例。模型显示,最佳加酶比例为纤维素酶∶半纤维素酶为0.63∶0.37。在该加酶比例下,葡萄糖转化率达到89.73%,较优化前提升7.1%,木糖转化率也相对提升7.5%。

关键词(KeyWords)： 麦糟;AHP预处理;酶解;糖转化率;还原糖

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省自然科学基金(ZR2014BM031);山东省自然科学基金博士基金(ZR2016CB03);; 山东省科技发展计划(2015GSF121022)

作者(Author): 连战,吕志飞,刘彬,刘欣,庄倩倩,刘同军

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