徐双美,杨森,李泽娜,杨丹,陈鸿平,刘友平

• 1:成都中医药大学药学院

摘要(Abstract)：

目的:为研究四川不同产地竹叶花椒挥发性成分差异。方法:利用气相色谱-质谱联用技术对四川22个主产地样品挥发性成分进行分离鉴定,应用相似度评价和主成分分析等多元统计方法进行分析。结果:鉴定出挥发性成分75种,其中共有成分11种,含量较高的共有成分有:芳樟醇、柠檬烯、侧柏烯,总相对含量超过82%,其在统计结果上呈现出有差异的两个类别,C1类样品的成分一共有37个,C2类一共有27个。C1类和C2类相对含量前三的均是芳樟醇、柠檬烯、侧柏烯,而C1类的芳樟醇、柠檬烯、侧柏烯平均相对含量均高于C2类。非共有成分中,C1类有乙酸芳樟酯,C2类有α-松油醇。结论:运用HS-GC-MS能快速获取竹叶花椒挥发性成分的化学组成信息,四川22个竹叶花椒种植区样品挥发性成分相似,但由于含量差别而呈现出具有差异的两个类别。在非共有成分中,乙酸芳樟酯和α-松油醇可能是区分两个类别的潜在化合物。

关键词(KeyWords)： 竹叶花椒;产地;挥发性成分;GC-MS

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省中医药管理局花椒专项科研项目“‘岐创’牌九叶青花椒系列日化产品研发”(2018HJZX021)

作者(Author): 徐双美,杨森,李泽娜,杨丹,陈鸿平,刘友平

参考文献(References)：

• [1]刘飞，潘欢欢，梅国荣，等．花椒品种沿革及商品药材调查研究[J]．中药材，2016,39(7):1673-1677.
• [2]Turin M.Ethnobotanical notes on Thangmi plant names and their medicinal andritualuses[J].Contrib Nepal Stud,2003,30(1):19-52.
• [3]Singh O J,Raleng I,Premchand M,et al.A review on the pharmacological profiles of Zanthoxylum armatum DC(Rutaceae)[J].J Evol Res Med Pharmacol,2016,2(1):10-12.
• [4]Joshi A R,Joshi K.Indigenous knowledge and uses of medicinal plants by local communities of the Kali Gandanki Watershed Area,Nepal[J]J.Ethnopharmacol,2000,73:175-183.
• [5]Arshad M,Ahmad M.Medico-botanical investigation of medicinally important plants from Galliyat Areas,NWFP(Pakistan)[J].Ethnobotanical Leaflets,2004(1):23.
• [6]Nirmala Phuyal,Pramod Kumar Jha,Pankaj Prasad Raturi,et al.Zanthoxylum armatum DC.:current knowledge,gaps and opportunities in Nepal[J].Journal of Ethnopharmacology,2018,229:326-341.
• [7]Manandhar N P.Plants and People of Nepal[M].Timber Press Inc.,Oregon,USA,2002.
• [8]Liu Yuping,Li Qingru,Yang Wenxi,et al.Characterization of the potent odorants in Zanthoxylum armatum DC Prodr.pericarp oil by application of gas chromatography-mass spectrometry-olfactometry and odor activity value[J].Food Chemistry,2020,319:126564.
• [9]Nirmala Phuyal,Pramod Kumar Jha,Pankaj Prasad Raturi,et al.Essential oil composition of Zanthoxylum armatumleaves as a function of growing conditions[J].International Journal of Food Properties,2019,22(1):1873-1885.
• [10]王思思，钟葵，史波林，等．基于多元统计分析的不同产地红花椒挥发性成分差异分析[J]．中国调味品，2019,44(3):51-56.
• [11]袁华伟，尹礼国，徐洲，等．SPME/GC-MS联用分析六种香辛料挥发性成分[J]．中国调味品，2018,43(9):151-159.
• [12]蒲凤琳，孙伟峰，车振明，等．水蒸气蒸馏结合GC-MS法分析比较四川汉源青、红花椒挥发性香气成分[J]．中国调味品，2017,42(1):23-27.
• [13]卢俊宇，梅国荣，刘飞，等．GC-MS-AMDIS结合保留指数分析比较青椒与竹叶花椒挥发油的组成成分[J]．中药与临床，2015,6(5):18-21.
• [14]王旭彤，王海英，马丽娜，等．花椒精油的挥发性化学成分及其香气进展[J]．广东化工，2015(6):84-85.
• [15]魏泉增，王磊，肖付刚．GC-MS分析不同产地花椒挥发性成分[J]．中国调味品，2020,45(3):152-157.