海鲜辣椒酱的制作
王作良,王翠琴,刘萍
摘要(Abstract)：
<正> 海鲜辣椒酱是由精虾油、腌制辣椒酱及香辛料等原料配合而成。其色泽鲜红、口感细腻,鲜辣可口,是深受欢迎的佐餐佳肴,同时可作为方便面的调料,一同食用。我国有丰富的海产品资源,及广阔的辣椒产地,该产品的开发,为农富鱼业产品的综合利用开辟了新天地。
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 王作良,王翠琴,刘萍
摘要(Abstract)：
<正> 海鲜辣椒酱是由精虾油、腌制辣椒酱及香辛料等原料配合而成。其色泽鲜红、口感细腻,鲜辣可口,是深受欢迎的佐餐佳肴,同时可作为方便面的调料,一同食用。我国有丰富的海产品资源,及广阔的辣椒产地,该产品的开发,为农富鱼业产品的综合利用开辟了新天地。
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 王作良,王翠琴,刘萍