美国十年来食品添加剂的使用标准与功能
钟志洪,邓礼波
摘要(Abstract)：
本文简述了美国十年来食品、副食品工业使用添加剂的目的、标准,趋势及其1978年至1990年估计供应量、最后使用量的增长率。并着重归纳了10组与调味食品有关的添加剂应用功能和范围。
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 钟志洪,邓礼波
参考文献(References)：
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