宋彦显,闵玉涛

• 1:中州大学

摘要(Abstract)：

综述了大蒜汁、大蒜提取液、大蒜成分,大蒜与其他抑菌物质复配的抑菌作用最新研究进展,并介绍了大蒜与其他抑菌物质抑菌效果的比较。

关键词(KeyWords)： 大蒜;抑菌作用;天然抑菌剂;研究现状

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 宋彦显,闵玉涛

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