刘芸,胡美忠,任慧婧,莫正昌,郁建生

• 1:贵州轻工职业技术学院化工系
• 2:贵州省中兽药工程研究中心
• 3:铜仁职业技术学院药学院

摘要(Abstract)：

为了研究酶法辅助超声提取芫荽中总黄酮的工艺。以芫荽为原料,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以总黄酮收率为响应值进行回归分析。结果表明,酶解最佳工艺条件为酶解时间10 min、酶解温度49℃、酶解pH值4.9、酶用量1.9mg/g。在此条件下,总黄酮收率为2.15mg/g。优选的提取工艺稳定可行、收率高,为芫荽的深入研究提供了参考。

关键词(KeyWords)： 纤维素酶;超声提取;芫荽;总黄酮;芦丁

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家新兴产业重大工程西部地区创新能力建设项目(发改办高技[2016]2195号)

作者(Author): 刘芸,胡美忠,任慧婧,莫正昌,郁建生

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