董思杨,袁永俊,张琪,王艳丽,陈海风,豆剑伟,程小雪

• 1:西华大学食品与生物工程学院

摘要(Abstract)：

文章对花椒酒等醇-水体系中柠檬烯和芳樟醇的气相色谱检测方法进行了研究。结果表明:柠檬烯和芳樟醇分别在0.00084~0.084mg/mL和0.000688~0.0688mg/mL浓度范围内具有良好的线性关系,线性回归方程分别为y=1.82E6x+978.95(R2=0.9994,n=5)和y=1.8E6x+412.28(R2=0.9999,n=5);柠檬烯和芳樟醇重复性实验的RSD分别为0.54%和0.78%,精密度实验的RSD分别为1.77%和1.13%,稳定性实验的RSD分别为1.02%和1.72%,加样回收率实验的RSD分别为0.94%和1.05%。该法准确、可靠,可用于花椒酒等醇-水体系中柠檬烯和芳樟醇含量测定。

关键词(KeyWords)： 花椒酒;气相色谱法;柠檬烯;芳樟醇

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 董思杨,袁永俊,张琪,王艳丽,陈海风,豆剑伟,程小雪

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