刘艳,张卫明,姜洪芳,单承莺,徐辉

• 1:南京师范大学生命科学学院
• 2:南京师范大学生命科学学院
• 3:南京野生植物综合利用研究院
• 4:南京野生植物综合利用研究院

摘要(Abstract)：

采用水蒸气蒸馏法提取新疆野葱中的挥发油,得率为0.31%;应用毛细管柱气相色谱-质谱(GC-MS)技术定性鉴别了挥发油中的27种化学成分,其中含硫化合物有16种,约占总量的75.27%,二硫化合物和三硫化合物各有4种,含量较高的依次为C6H12S3(21.095%),C6H12S3(19.2642)等。研究为新疆野葱资源的开发利用提供了理论依据。

关键词(KeyWords)： 新疆野葱;挥发油;气相色谱-质谱联用分析;硫化合物

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“十一五”支撑计划课题(2006BAD06B02);; 国家科技基础条件平台工作项目(2004DEA71010);; 科研院所社会公益研究专项(2005DIB4J147)

作者(Author): 刘艳,张卫明,姜洪芳,单承莺,徐辉

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