中日酱油文化比较Comparison of soy sauce culture in China and Japan
胡嘉鹏
摘要(Abstract):
本文对中日两国的酱油产业文化从多种角度进行比较。认为两国酱油生产历史有先后 ,发展有差距。认识现状与原因 ,对发展我国酱油产业有所启示
关键词(KeyWords): 酱油;产业文化;比较
基金项目(Foundation):
作者(Author): 胡嘉鹏
摘要(Abstract):
本文对中日两国的酱油产业文化从多种角度进行比较。认为两国酱油生产历史有先后 ,发展有差距。认识现状与原因 ,对发展我国酱油产业有所启示
关键词(KeyWords): 酱油;产业文化;比较
基金项目(Foundation):
作者(Author): 胡嘉鹏