保健复合调味油的实验研究A experimental study on the medical complex condiment
栾金水,钟立人,赵敏,汪锋
摘要(Abstract)：
采用辛香料、蜂胶和复合植物油脂等原料，经油脂萃取和乳化调制工艺研制而成的保健复合调味油，是一种风味和保健兼顾的安全卫生、使用方便、用途广泛的新型调味油。
关键词(KeyWords)： 辛香料;降血脂;调味品
基金项目(Foundation): 浙江省科委自然科学基金资助项目（991102188）
作者(Author): 栾金水,钟立人,赵敏,汪锋
参考文献(References)：
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