我国调味品安全标准存在的主要问题分析Situation of the safety standard system of condiments in China
许建军,周凤娟
摘要(Abstract)：
概述我国调味品标准的基本现状。从完善我国调味品标准体系的角度,分析了我国当前调味品安全标准在体系构建、重要安全标准和检测标准等方面存在的问题。
关键词(KeyWords)： 调味品;安全标准;问题分析
基金项目(Foundation): “十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”课题(2001BA804A32)部分内容
作者(Author): 许建军,周凤娟
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