吴建勤

• 1:福建省龙岩地区科技开发中心 364000

摘要(Abstract)：

本文概述了火锅饮食的形成和发展,火锅的特点,火锅与汤料及使用的调料和佐料。

关键词(KeyWords)： 火锅饮食特点;汤料;调料;佐料

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作者(Author): 吴建勤

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