水煮薇菜中食品添加剂的检测Detection of Food Additives in Boiled Osmunda japonica
王建化,王英平,孙高飞,谷建昀,张玲玲
摘要(Abstract)：
以水煮薇菜为原料,经破碎提取,使用高效液相色谱的方法同时检测5种食品添加剂含量,包括安赛蜜、糖精钠、山梨酸、苯甲酸、脱氢醋酸钠。结果表明:使用Waters SymmetryShield C_(18)(150mm×4.6mm,5μm)色谱柱进行分离,流动相为0.02mol/L乙酸铵-甲醇(100+5)缓冲溶液,检测波长为220mm,一次直接进样,同时测定。此法分离效果好,回收率高,操作简便,适合大批量同时检测。
关键词(KeyWords)： 水煮薇菜;食品添加剂;高效液相色谱
基金项目(Foundation):
作者(Author): 王建化,王英平,孙高飞,谷建昀,张玲玲
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