盖旭,李荣,姜子涛

• 1:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室

摘要(Abstract)：

留兰香精油是一种重要的调味香料,具有清新、凉爽、香甜的气味,主要用于糖果、酒类等食品的加香。另外,也应用于化妆品、药品等其它领域。文章综述了近年来留兰香精油的提取、提纯、化学成分及应用,并对留兰香精油的前景作了展望。

关键词(KeyWords)： 留兰香;精油;留兰香精油;提取;成分分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 天津市自然科学基金资助课题(043604511)

作者(Author): 盖旭,李荣,姜子涛

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