八角挥发油成分分析与抑菌活性研究Studies on the chemical components and antimicrobial activities of volatile oil from Illicium verum Hook.f.
刘昭明,黄翠姬,田玉红,许菀蓉
摘要(Abstract)：
研究水蒸汽蒸馏法提取的八角挥发油的化学成分组成和抑菌活性。结果表明,八角挥发油的提取率为6.13%,从八角挥发油中分离鉴定出24种化合物,占挥发油总量的95.40%,其主要化学成分为反式大茴香脑和对烯丙基茴香醚,分别占76.93%和10.22%;挥发油对多种菌株有抑菌效果,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉和桔青霉的最小抑菌浓度分别为:10,20,20,0.625,2.5,5 mL/L。说明八角挥发油具有广谱的抗菌性,对霉菌的抑菌效果较好。
关键词(KeyWords)： 八角;挥发油;抑菌活性
基金项目(Foundation): 广西青年科学基金(桂科青0542015)
作者(Author): 刘昭明,黄翠姬,田玉红,许菀蓉
参考文献(References)：
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