中国调味品

2002, (11)

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微生物连续发酵过程的有关计算
Research on Mathematics Formulas With process of Continuous Ferment

乔世伟

摘要(Abstract):

研究了连续发酵过程中各工艺参数的动态变化及相互数量关系。设定连续发酵流程由N个等容积发酵罐串联组成 ,在连续发酵稳定状态下 ,以首先建立起的物料稳定流动时平衡方程式为基础 ,进而推导出一系列微分方程。然后再对微分方程进行haplace变换求解。从而推导出连续发酵过程中微生物生长和代谢之间的数学关系式。

关键词(KeyWords): 微生物;浓度;连续发酵

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 乔世伟

参考文献(References):

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