基于多环节监管的食品安全现状及其治理Study on the Current Situation and Control of Food Safety Based on Multi-links Supervision
王帅斌,王冀宁,陈庭强,付晓燕
摘要(Abstract):
食品安全是事关人民群众切身利益的大事,是重大的民生工程,监管是确保民生安全的核心环节。采用文献分析与逻辑推演的分析方法,剖析了各个监管环节食品安全现存的问题。基于此,共建社会共治体系,建立多环节、全方位的监管体系以及科学的食品安全监管绩效评价体系是改善我国监管现状的重要举措。
关键词(KeyWords): 食品安全;政府监管;监管环节;绩效评价
基金项目(Foundation): 国家社科基金重大招标项目(12&ZD204);; 江苏高校哲学社会科学重点项目(2017ZDIXM074)
作者(Author): 王帅斌,王冀宁,陈庭强,付晓燕
参考文献(References):
- [1]Sprecker K.How involvement,citation style and funding source affect the credibility of university scientists[J].Science Communication:Linking Theory and Practice,2002,24(1):72-97.
- [2]Fulponi L.Private voluntary standards in the food system:the perspective of major food retailers in OECD countries[J].Food Policy,2006,31(1):11-13.
- [3]张国兴,高晚霞,管欣.基于第三方监督的食品安全监管演化博弈模型[J].系统工程学报,2015,30(2):153-164.
- [4]Darby M R,Karni E.Free competition and the optimal amount of fraud[J].The Journal of Law and Economics,1973,16(1):67-88.
- [5]陶善信,周应恒.食品安全的信任机制研究[J].农业经济问题,2012(10):93-99.
- [6]Starbird S A.Moral hazard,inspection policy,and food safety[J].American Journal of Agricultural Economics,2005,87(2):15-27.
- [7]李想,石磊.行业信任危机的一个经济学解释:以食品安全为例[J].经济研究,2014(1):169-181.
- [8]谢康,肖静华,杨楠堃,等.社会震慑信号与价值重构——食品安全社会共治的制度分析[J].经济学动态,2015(10):4-16.
- [9]龚强,张一林,余建宇.激励、信息与食品安全规制[J].经济研究,2013(3):135-147.
- [10]Ortega D L,Wang H H,Wu L,et al.Modeling heterogeneity in consumer preferences for select food safety attributes in China[J].Meeting,2010,36(2):318-324.
- [11]李新春,陈斌.企业群体性败德行为与管制失效——对产品质量安全与监管的制度分析[J].经济研究,2013(10):98-111.
- [12]吴元元.信息基础、声誉机制与执法优化——食品安全治理的新视野[J].中国社会科学,2012(6):115-133.
- [13]雷宇.声誉机制的信任基础:危机与重建[J].管理评论,2016(8):225-237.
- [14]刘小峰,陈国华,盛昭瀚.不同供需关系下的食品安全与政府监管策略分析[J].中国管理科学,2010,18(2):143-150.
- [15]陈季修,刘智勇.我国食品安全的监管体制研究[J].中国行政管理,2010(8):61-63.
- [16]李腾飞,王志刚.美国食品安全现代化法案的修改及其对我国的启示[J].国家行政学院学报,2012(4):61-64.
- [17]Organization W H.Food safety risk analysis.A guide for national food safety authorities[J].FAO Food&Nutrition Paper,2006,87(6):447-464.
- [18]章剑锋.食品安全问题何以无解?——专访国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石院士[J].南风窗,2010(17):30-32.
- [19]刘家松.中美食品安全信息披露机制的比较研究[J].宏观经济研究,2015(11):152-159.
- [20]张志勋.系统论视角下的食品安全法律治理研究[J].法学论坛,2015(1):99-105.
- [21]朱京安,王鸣华.中国食品安全法律体系研究——以欧盟食品安全法为鉴[J].法学杂志,2011(S1):215-218.
- [22]龚强,雷丽衡,袁燕.政策性负担、规制俘获与食品安全[J].经济研究,2015(8):4-15.
- [23]文晓巍,刘妙玲.食品安全的诱因、窘境与监管:2002~2011年[J].改革,2012(9):37-42.
- [24]王萌萌.食品安全保障体系中的检查细节与监管成效[J].学海,2015(6):30-33.
- [25]Onyango B,Miljkovic D,Hallman W,et al.Food recalls and food safety perceptions:the September 2006spinach recall case[J].Journal of Agri Business,2007,26(1):11-28.
- [26]Michaud D S,Giovannucci E,Willett W C,et al.Coffee and alcohol consumption and the risk of pancreatic cancer in two prospective United States cohorts[J].Cancer Epidemiology Biomarkers&Prevention,2001,10(5):429-437.
- [27]谭中明,江红莉,张静.基于贝叶斯网络的食品生产企业诚信度评估[J].统计与决策,2015(23):181-183.
- [28]吴元元.食品安全信用档案制度之建构——从信息经济学的角度切入[J].法商研究,2013(4):11-20.
- [29]周应恒,王二朋.中国食品安全监管:一个总体框架[J].改革,2013(4):19-28.
- [30]Karimi J,Somers T M,Gupta Y P.Impact of information technology management practiceson customer service[J].Journal of Management Information Systems,2001,17(4):125-158.
- [31]古川.食品安全信息披露的博弈分析[J].经济与管理研究,2012(1):38-45.
- [32]汪鸿昌,肖静华,谢康,等.食品安全治理——基于信息技术与制度安排相结合的研究[J].中国工业经济,2013(3):98-110.
- [33]Shleifer A.A theory of yard stick competition[J].Rand Journal of Economics,1985,16(3):319-327.
- [34]Holmstrom B.Moral hazard in teams[J].Bell Journal of Economics,1981,13(2):324-340.
- [35]Blackburn C de W.Microbiological analysis and food safety management:GMP and HACCP systems[J].Detecting Pathogens in Food,2003:3-19.
- [36]吴林海,吴治海.食品可追溯体系快速实施的动态建模与政府决策[J].系统管理学报,2015(2):254-259.
- [37]全世文,曾寅初.我国食品安全监管者的信息瞒报与合谋现象分析——基于委托代理模型的解释与实践验证[J].管理评论,2016,28(2):210-218.
- [38]马颖,丁周敏,张园园.食品安全突发事件网络舆情演变的模仿传染行为研究[J].科研管理,2015,36(6):168-176.
- [39]张蓓.美国食品召回的现状、特征与机制——以1995~2014年1217例肉类和家禽产品召回事件为例[J].中国农村经济,2015(11):85-96.
- [40]高秦伟.美国食品安全监管中的召回方式及其启示[J].国家行政学院学报,2010(1):112-115.
- [41]张利国,徐翔.美国食品召回制度及对中国的启示[J].农村经济,2006(6):127-129.
- [42]狄琳娜.食品安全违法行为的经济学分析与制度建议——基于违法成本视角[J].经济问题探索,2012(12):36-40.
- [43]Bishop P,Tourlas K,Chozos N.An approach to using non safety-assured programmable components in modest integrity systems[M].Berlin:Springer Heidelberg,2010:375-388.
- [44]邓刚宏.构建食品安全社会共治模式的法治逻辑与路径[J].南京社会科学,2015(2):97-102.
- [45]罗亚苍.权力清单制度的理论与实践——张力、本质、局限及其克服[J].中国行政管理,2015(6):29-33,45.
- [46]Laffont J J,Martimort D.Separation of regulators against collusive behavior[J].Rand Journal of Economics,1999,30(2):232-262.
- [47]Maskin E,Tirole J.The politician and the judge:accountability in government[J].American Economic Review,2004,94(4):1034-1054.
- [48]李兰英,龙敏.也论食品安全监管渎职罪的责任认定[J].法学评论,2013(3):120-126.
- [49]Yong-Jing G U.Research on crime of dereliction of duty in food safety supervision in China[J].Food&Machinery,2016,32(4):231-233,236.
- [50]隋洪明.我国食品安全制度检讨与重构——以《食品安全法》颁布为背景[J].法学论坛,2009(3):19-25.