中国调味品

2024, v.49;No.546(08) 63-68

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ARTP诱变选育高产腺苷菌株及发酵条件优化
Breeding of High-Producing Adenosine Strains by ARTP Mutation and Optimization of Fermentation Conditions

闫更轩,刘伟,刘春燕,田缘,于冲,姜威,田洁萍,张淑梅

摘要(Abstract):

为获得高产腺苷菌株,实现降本增效,该研究基于一株腺苷产生菌枯草芽孢杆菌SB-37,对其进行ARTP诱变选育,采用单因素实验和响应面方法优化菌株发酵条件。结果表明,最佳处理时间为30 s,菌株诱变致死率为98.75%。比对初始菌株腺苷产量,获得8株高产腺苷突变株,其中菌株Q40-2-37腺苷产量最高,为6.20 g/L,是出发菌株的2.58倍。该菌株最适发酵条件为葡萄糖99 g/L、蛋白胨25 g/L、pH 7.04、接种量8.03%、发酵时间72 h,此条件下,腺苷产量为6.92 g/L。该研究结果为高产腺苷菌株的诱变选育和发酵条件的优化提供了技术支撑。

关键词(KeyWords): 腺苷;枯草芽孢杆菌;常压室温等离子体;诱变;发酵条件优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2023-1-B041)

作者(Author): 闫更轩,刘伟,刘春燕,田缘,于冲,姜威,田洁萍,张淑梅

参考文献(References):

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