豆海港,苑建伟

• 1:周口职业技术学院生物工程系

摘要(Abstract)：

主要介绍了香菇牛肉酱的生产工艺流程、操作要点,重点解决了牛肉口感粗糙、酱辣而不香的问题。

关键词(KeyWords)： 香菇;牛肉;工艺流程

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 豆海港,苑建伟

参考文献(References)：

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