中国调味品

2014, v.39;No.425(07) 51-56

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陶瓷膜澄清食醋的污染膜清洗与再生
Membrane Cleaning and Regeneration of Vinegar Clarification by Ceramic Membrane

高璟,刘有智,刘引娣

摘要(Abstract):

针对陶瓷膜澄清食醋过程中的膜污染,研究化学清洗污染膜的工艺。结果表明:清洗污染膜和配制清洗剂时,水质越好,膜的清洗效果越好。分别使用NaOH,H2O2和H2SO4溶液清洗污染膜,当各自浓度分别为0.1%,0.2%,0.1%时,膜通量恢复率系数可达95%以上;同时确定了适宜的清洗条件:当清洗温度为298K,清洗压力为0.4MPa时,分别使用0.1%的NaOH,0.2%的H2O2以及0.1%的H2SO4清洗膜及设备20min。陶瓷膜澄清食醋工艺连续运行多年,清洗效果好,再生效果稳定,具有工程实用价值。

关键词(KeyWords): 陶瓷膜;醋;超滤;污染;清洗

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金资助项目(21376229)

作者(Author): 高璟,刘有智,刘引娣

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