食醋炒米色生产工艺介绍与改进Technology of preparation pigment with rice in the vinegar production
颜文凤
摘要(Abstract)：
设计了食醋炒米色的新工艺。对设备、工艺、技术参数进行了研究,并且对其制作过程中的一些具体事项进行讨论。
关键词(KeyWords)： 生产工艺;食醋;大米;颜色
基金项目(Foundation):
作者(Author): 颜文凤
摘要(Abstract)：
设计了食醋炒米色的新工艺。对设备、工艺、技术参数进行了研究,并且对其制作过程中的一些具体事项进行讨论。
关键词(KeyWords)： 生产工艺;食醋;大米;颜色
基金项目(Foundation):
作者(Author): 颜文凤