HS-SPME-GC-MS联用分析不同产地肉桂挥发性成分Analysis on Volatile Components of Cinnamomi Cortex from Different Places of Origin by HS-SPME-GC-MS
郭胜男,卢金清,蔡君龙,黎强,梁欢
摘要(Abstract)：
目的:分析比较不同产地肉桂挥发性成分的组成。方法:采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用技术,对不同产地的肉桂中挥发性化学成分进行定性分析,以峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并通过主成分分析和聚类分析对数据进行处理。结果:4个产地肉桂的总离子流图整体上相似,12个批次的样本在聚类和主成分空间中聚集成为不同的类别,基本实现不同产地肉桂的鉴别,此外,在一定程度上,样本分布疏密度反映样本的亲缘关系。结论:本实验方法稳定可靠,适用于肉桂挥发性成分的快速分析,可鉴别不同产地肉桂,并且能反映不同产地肉桂挥发性成分含量的差异,为肉桂的质量评价提供一定的科学依据。
关键词(KeyWords)： 肉桂;挥发性成分;固相微萃取;主成分分析;聚类分析
基金项目(Foundation):
作者(Author): 郭胜男,卢金清,蔡君龙,黎强,梁欢
参考文献(References)：
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