休闲豆腐干的现状The Status of Leisure Dried Bean Curd
斯波
摘要(Abstract):
休闲豆腐干种类繁多,销售现状并不理想,存在的现状是味道短而不持久、普遍味精味重、干辣味不协调、同质化比较严重,只有改变这些现状才能改变休闲豆腐干的行业,实现更大规模的行业发展,这是休闲豆腐干行业期待解决的问题。
关键词(KeyWords): 休闲豆腐干;调味;现状
基金项目(Foundation):
作者(Author): 斯波
摘要(Abstract):
休闲豆腐干种类繁多,销售现状并不理想,存在的现状是味道短而不持久、普遍味精味重、干辣味不协调、同质化比较严重,只有改变这些现状才能改变休闲豆腐干的行业,实现更大规模的行业发展,这是休闲豆腐干行业期待解决的问题。
关键词(KeyWords): 休闲豆腐干;调味;现状
基金项目(Foundation):
作者(Author): 斯波