中国调味品

2013, v.38;No.414(08) 102-103+120

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库仑分析法测定富铬酵母中铬含量研究
Determination of Chromium Content in Chromium-rich Yeast by Coulometry

王征帆

摘要(Abstract):

在1mol/L硫酸-磷酸(1∶1混合)溶液中电解0.5mol/L Fe2(SO4)3溶液,使Pt电极上产生Fe2+,与经过消化氧化后样品中的6价铬发生氧化还原反应,采用永停法控制滴定终点,根据电解定律计算铬的含量。该方法测定结果与光度法一致,加标回收率在99%~103%之间,可用于富铬酵母中铬含量的测定。

关键词(KeyWords): 库仑滴定法;铬酵母;6价铬

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 陕西省教育厅科研项目(12JK0991)

作者(Author): 王征帆

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