食品用复合甜味剂Food compound sweeteners
陈一,单艺
摘要(Abstract):
文章介绍了食品用甜味剂及其复配的相关知识,指出复合甜味剂是市场发展的必然结果,高品质、营养性、安全性是未来甜味剂的发展趋势。
关键词(KeyWords): 甜味剂;复配;发展趋势
基金项目(Foundation):
作者(Author): 陈一,单艺
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