中国调味品

2011, v.36;No.387(05) 15-17

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食品用复合甜味剂
Food compound sweeteners

陈一,单艺

摘要(Abstract):

文章介绍了食品用甜味剂及其复配的相关知识,指出复合甜味剂是市场发展的必然结果,高品质、营养性、安全性是未来甜味剂的发展趋势。

关键词(KeyWords): 甜味剂;复配;发展趋势

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈一,单艺

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