中国调味品

2010, v.35;No.380(10) 94-96

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Archive) | 高级检索(Advanced Search)

桂皮精油的化学成分及抗菌活性研究
Studies on the chemical components and antibacterial activities of essential oil from cassia bark

文福姬,俞庆善

摘要(Abstract):

文中用水蒸气蒸馏法提取了桂皮精油,采用GC-MS技术分析了桂皮精油的化学成分,并利用提取的精油进行了抗菌活性实验。结果,桂皮精油得率为0.60%,精油化学成分中相对含量较多的组成为桂皮醛(88.11%),桂皮酸(1.77%),咕巴烯(1.63%),对甲氧肉桂醛(3.42%),毒扁豆酚碱-7-溴-甲基氨基甲酸酯(1.05%)等。所得精油乙醇溶液对金黄色葡萄球菌显示抗菌活性,且随着精油溶液浓度的提高,其抗菌活性增强。菌种接种5天后,5%精油溶液试样的抗菌活性为40.5%。

关键词(KeyWords): 桂皮;精油;化学成分;抗菌活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 文福姬,俞庆善

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享