中国调味品

2010, v.35;No.371(01) 53-55+59

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米曲霉高产酸性蛋白酶菌株的选育
Screening of acid protease-overproducing stranins of aspergillus oryzae

邓静,徐静,吴华昌,石岩昌

摘要(Abstract):

用2%的纤维素酶,35℃下水浴酶解3 h制得米曲霉部分去壁孢子,以它为诱变对象对其进行Licl-微波,DES-超声波复合诱变,并利用酪蛋白平板初筛,三角瓶固体培养测酶活复筛。最终选出1株高产酸性蛋白酶的菌株C2,其产酸性蛋白酶活力是原始菌株的135.0%。

关键词(KeyWords): 米曲霉;复合诱变;酸性蛋白酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省教育厅川菜发展研究中心资助(CC07Z05);; 四川省自贡市科技计划项目资助(07GC015)

作者(Author): 邓静,徐静,吴华昌,石岩昌

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