毛细管柱气相色谱法测定蚝油中的山梨酸Determination of sorbic acid in oyster sauce by capillary gas chromatography
梁世强,陆益民
摘要(Abstract)：
采用毛细管柱气相色谱法测定蚝油中的山梨酸,此方法可使各组分得到良好分离,分析时间短,准确度高,相对标准偏差为1.35%~1.89%,样品加标回收率为90.4%~96.5%。
关键词(KeyWords)： 毛细管柱气相色谱法;蚝油;山梨酸
基金项目(Foundation):
作者(Author): 梁世强,陆益民