摘要(Abstract)：

<正> 图中的大铁锅是以前生产化学酱油的大尾锅,锅口直径1.48米,锅深71厘米,容水量大约2000—2500斤。我们根据原来的地形和具体条件升高炉灶,用烧煤加热,鼓风机鼓风助燃,使锅中的水升温至100℃。燃开了的水可以沿着图中1(1/2)寸水管和1寸水管,进入装在池底的6厘米水管,这些6厘米水管每隔20厘米均匀钻有向上的小孔,开水就

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