周雅琳

• 1:重庆第二师范学院生物与化学工程系

摘要(Abstract)：

"食用白醋中总酸度的测定"是笔者学校食品质量与安全专业本科生开设的分析化学实验之一。以该实验为例,结合实际教学中在学生实验结果评价中的问题,应用Robust统计技术能够科学、准确、直观地得出评价结果,与传统的实验结果评价方法相比,具有较大的优势。

关键词(KeyWords)： Robust统计;分析化学;评价;总酸度

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 重庆第二师范学院教学改革研究项目(ZXJG04)

作者(Author): 周雅琳

参考文献(References)：

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