郝徐社,王新强,苏更林

• 1:河北鸡泽县辣椒制品厂
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摘要(Abstract)：

本文介绍以“鸡泽辣椒”为主要原料,辅以精盐、白糖、蒜粉、有机酸等多种原料,制作辣椒沙司的方法。产品以辣为主,溶酸、甜、咸、辣为一体,风味独特、柔和、协调.

关键词(KeyWords)： 辣椒;辣椒沙司

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作者(Author): 郝徐社,王新强,苏更林

参考文献(References)：