中国调味品

1991, (07)

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台湾省的发酵调味品概述

王九华

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本文介绍了我国台湾省发酵调味品的种类、制作工艺与大陆的明显差异、并提供了台湾主要发酵调味品的产品标准。

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作者(Author): 王九华

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