离子注入诱变米曲霉及酱油优良生产菌株的快速筛选A rapid method for screening excellent soy sauce producing aspergillums oryza mutagenized by Ion Implanting
曹小红,张斌,鲁梅芳,王春玲
摘要(Abstract)：
利用平板透明圈法,在pH为5.5的筛选培养基条件下,分别采用酪素、淀粉和羧甲基纤维素(CMC)平板,对用离子注入法诱变米曲霉3042后得到的诱变菌株进行快速筛选,然后进行复筛,测定其三角瓶曲酶活,确定优良生产菌株。同时进行了诱变菌株蛋白酶,纤维素酶,糖化酶酶学性质研究。
关键词(KeyWords)： 米曲霉;离子注入;透明圈;筛选;酶学性质
基金项目(Foundation):
作者(Author): 曹小红,张斌,鲁梅芳,王春玲
参考文献(References)：
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